街で一杯– category –

マグロのな中落です。事前に予約すると段取りしてくれます。ここは爆飲みさせられるので、何人も潰しましたが、料理も抜群です。何をするにしろスケールのデカいことをするマスターですが、ここは２０年程前からのお付き合いで、先だってマスターと店長が...

時々利用させてもらってる店で、しゃぶしゃぶのお店ですリクエストなどあればこの様なデコもやってくれます。店が終わってお客さんがいない時は、そのまま「飲みいこ～」で一緒に飲み行くこともあり、とても気さくなマスターです。味も良いのでお客さんう...

東京六本木にある「薫風」というお店で、過去にも掲載したことがあります。ここはとにかく悪乗りが凄いお店で、時々採算度外視してくる店です。この酒も異常ですが、飲んでいる方も異常で過去酔ったところを見たことがありません。大事なお客さんをここで...

横浜の昔からの知人に誘われて食事へ行きました。みなとみらいの近くで、海が目の前のレストランです。味もよく、愛想もよく、それにお店もおしゃれで私の中では満点に限りなく近いところす。ただ・・・飲んだらどうやって帰るんだろ・・と少し疑問に。ま...

明治からやってます上野公園の中にある「印象亭」という料理屋ですここはお気に入りのお店なのですが、とにかく電話繋がらないし空いてない・・千と千尋に出てくるようなお店で、雰囲気抜群の上、料理もなかなか。予約は数週間前で取れるかどうか・・のレ...

いやはや・・・ここも凄いです。容赦なく出てくるマツタケ料理にアワビ、毛ガニと贅沢な食材のオンパレードでした。で、リクエストさせてもらい甲羅酒。美味しいのは当然ですが、結構なお値段になるだろうと覚悟。まぁ食材の割にお安くして頂いてるのかな...

とにかく狂ってる・・・ママの悪乗りは異常・・（失礼）なのではじけたい方にはとても人気で、いつも満員です。１０年以上前から寄ることがあるお店ですが、そのパワーは全く衰えることがないです。そこに何故かマジシャンのGOさんと一緒に飲むことになり...

料理店からの紹介でリピータになりましたまだお若いけど、しっかりと食材にこだわり、いい味を出してます宮崎では珍しく、事前に言えば毛ガニなどを用意してくれます最近のお気に入りですね。この他に宮崎牛やイセエビ、アワビ、天然うなぎなどいろいろと...

家で時々BBQをやってますが、いちばんよく出るのがアルコール！ 我が家にはいろいろなアルコールを置いてますが、冷蔵庫も常にパンパン（笑） ストックにワイン、焼酎・ブランデー・ウイスキーなど、ここに載せてないのを入れると小さなスナックよりは在庫...

少しやんちゃな（笑）ビジネスのパートナーと一緒に飲みに。 毎度豪快な飲み方なのですが、テキーラ１００杯のオーダー まぁ豪快というより無茶苦茶ですけどね。。。 グラスが店にも用意されていないため、まず５０杯。これを全部飲みほして追加の５０杯そ...

福岡中州でイカの活き作りをしてくれる店ですが、丁度毛ガニが入荷しておりタイミングよくいただきました。 結構なお値段でしたが、味は今まで食べた毛ガニの中で最高でした。 甲羅で飲む酒やカニみそ握りなど、まぁ贅沢三昧 滅多に行けませんが、何かの機...

自宅でBBQを定期的にやってますが、この日はいつもお世話になってる高岡の店に居た大将を呼んで自宅で山財料理をいろいろ作ってもらいました。 家の台所がもうヤバいことに・・・やっぱ業務の台所と違って一般家庭の台所ではスペースが足らないですね・・ ...

アイアンシェフなどで有名なくろぎさんのお店にて昼食。ここまで贅沢なお昼は人生初でした。キャビアもてんこ盛り・・これ普通に昼食コースではないですよね、、、割烹料理を世界に広げよう！というプロジェクトが発足します。その代表的な料理人で地元は...

私の家でBBQをよくやってます。そこで食べる肉は・・・とにかく分厚い肉です。トマホークを焼いてますが、意外といい感じに焼けてくれます。私は肉が大好きなので頻繁に肉会していますが、大きな問題は終わった後のお片付け・・これが面倒家にはワインサー...

宮崎のシーガイア近くにある「にしもと」さんです。もともとは大阪で料理長されてた方ですが、シーガイアが出来る際、大阪からどうしても来てくれ！と社長から呼ばれたそうです。ふぐ料理がメインですが、とにかく拘りが凄い。私は大好きなので頻繁に行き...

本当は外にBBQをする場所があるのですが、宮崎で外にてBBQするには時期的にかなり限られています。真夏は暑すぎ、冬は寒すぎ。悩んだあげく、屋内にそのエリアを改築することで、夏も冬も快適にBBQを楽しめるようになりました。（勿論冷暖房つけて）かなり...

なんと十升瓶の焼酎（要は一升瓶１０本分）です。これは一人で持ち運びできないです。開封するにもどのタイミングですればよいのやら・・・会社の６階ラウンジで皆集まって飲むしかないですね。ある祝いで貰いましたが、まぁ開けずにずっと保管しておく方...

割烹料理店「淡悦」の総元は明治からやってるお店のグループです。本店は上野公園の中にあります。調理を見て食べる、割烹料理のお店です。食材もさすがですね。宮崎ではイセエビは比較的出す店はありますが、このクラスのカニは滅多に目にかかれません。...

六本木にある「薫風」という居酒屋です。とにかくここはノリのいい店で、味もお気に入りなのですが、毎日行くと必ず体を壊します（笑）グラスの中で顔を洗えるレベルの大きさ。。。ここで１０人程で飲んだ際、皆潰しました。そこから私と一緒に飲み行くの...

会社の６階にあるラウンジで忘年会をしました。屋上で炭火地鶏を焼いて食べるなど結構長い時間ワイワイしてましたね～街で飲むのもいいですが、時間を気にせず、また騒いでも気にすることなくできるのでまたやりたいと思います。本当はゲストで某歌手を呼...